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Craquelins au chocolat
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Craquelins au chocolat - Photo par shameeCraquelins au chocolat - Photo par shamee@ Shamee
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Par Shameema du blog shameema.over-blog.com

Ces petits gâteaux plairont à coup sûr aux petits comme aux grands.

Ingrédients

40 personnes
  • Levure chimique0,25 paquet de levure chimique
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir200 g de chocolat noir
  • Sucre glace120 g de sucre glace tamisé
  • Beurre100 g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat.

  2. 2

    Incorporez le sucre puis les oeufs un à un.

  3. 3

    Incorporez la vanille, la levure chimique et la farine. On obtient une pâte molle.

  4. 4
    Mettre au congélateur pendant environ 2 heures. Puis façonner des boules de pâtes de la taille d'une truffe.
    On obtient alors environ 40 boules de pâtes que l'on roule dans le sucre glace.
     
  5. 5

    Mettre à cuire à 160 degrés pendant 15 minutes environ.

Nutrition

89kcal5% AR*
1.9 gprotéines4% AR*
10 gsucres4% AR*
4.7 gmatières grasses7% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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