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Craquelins au chocolat

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Photo par : shamee

Ces petits gâteaux plairont à coup sûr aux petits comme aux grands.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (40 personnes)

  • 1/4 de paquet de levure chimique
  • 250 g de farine
  • 1 c à café de vanille en poudre
  • 3 œufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 120 g de sucre glace tamisé
  • 100 g de beurre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat.

  2. Étape 2 :

    Incorporez le sucre puis les oeufs un à un.

  3. Étape 3 :

    Incorporez la vanille, la levure chimique et la farine. On obtient une pâte molle.

  4. Étape 4 :

    Mettre au congélateur pendant environ 2 heures. Puis façonner des boules de pâtes de la taille d'une truffe.
    On obtient alors environ 40 boules de pâtes que l'on roule dans le sucre glace.
     
  5. Étape 5 :

    Mettre à cuire à 160 degrés pendant 15 minutes environ.

Craquelins au chocolat

Ingrédients
(40 personnes)

  • 0.25 paquet de levure chimique
  • 250g de farine
  • 1c. à c. de vanille en poudre
  • 3 oeufs
  • 200g de chocolat noir
  • 120g de sucre glace tamisé
  • 100g de beurre

Etape 1 :

Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat.

Etape 2 :

Incorporez le sucre puis les oeufs un à un.

Etape 3 :

Incorporez la vanille, la levure chimique et la farine. On obtient une pâte molle.

Etape 4 :

Mettre au congélateur pendant environ 2 heures. Puis façonner des boules de pâtes de la taille d'une truffe.
On obtient alors environ 40 boules de pâtes que l'on roule dans le sucre glace.
 

Etape 5 :

Mettre à cuire à 160 degrés pendant 15 minutes environ.

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