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Crème au chocolat et piment d'espelette
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L
Par Lulu du blog Lulu's pretty kitchen

Une crème dont l'originalité provient de lajout de npiment d'espelette. Un petit grain de folie qui se révèle génial en bouche !

Ingrédients (6 personnes)

  • Lait1/2 litre de lait
  • Piment d'Espelette4 pincées de piment d'espelette
  • Sirop4 c. à soupe de sirop de riz
  • Fécule de maïs20 g de maïzena
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée35 g de cacao amer
  • Ingrédients (pour 6 crèmes) :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez tous les ingrédients dans la casserole et fouettez vivement pour bien mélanger. Mettez à feu moyen sans cesser de remuer. Cela va épaissir et devenir onctueux.

  2. 2

    Versez alors rapidement dans vos petits pots (en refroidissant ça prend encore, attention à ne pas trainer!) et laissez refroidir avant de réfrigérer.

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