Crème au beurre au chocolat facile

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Hors du bain-marie, ajouter le beurre en petits morceaux, bien mélanger pour le faire fondre totalement.

Battre votre crème très froide quelques instants puis ajouter le sucre et battre encore pour la monter en chantilly.

Ajouter la chantilly selon votre goût dans le mélange beurre/chocolat refroidi.

Cette crème va permettre de garnir de nombreux gâteaux, à vous de choisir lequel.