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Crème aux oeufs

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (142 votes)

Inratable !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min
  • 298 kcal Nouveau !

Ingrédients (4 personnes)

  • 40 cl de lait
  • 3 gros œufs
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
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Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Ramequin(s)
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C puis porter à légère ébullition le lait avec le sucre vanillé, puis retirer du feu.

  2. Étape 2 :

    Fouetter les oeufs dans un saladier avec le sucre en poudre puis ajouter le lait encore chaud en remuant sans arrêt.

  3. Étape 3 :

    Répartisser la préparation dans un petit plat ou des ramequins et mettre au four pour 10 minutes de cuisson à 200°C, puis baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson pendant 20 minutes.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
298 kcal15% AR*
7.9 g protéines16% AR*
56.3 g sucres22% AR*
5 g matières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

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Commentaires

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Merci ! Très simple, rapide et bon. Recette suivie a la lettre, cuisson au four à gaz 15 min a fond puis 10min a feu bas. J'ai utilisé un plat à gratin avec un peu d'eau en guise de bain-marie dans lequel j'ai déposé 6 petits pots type la Laitière remplis au 3/4. La prochaine fois je mettrai un caramel au fond pour plus de gourmandise.

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Bonjour.

Recette simple et efficace. Manque un peu de sucre quand même, heureusement que j'ai ajouté mon caramel au beurre salé dans le fond pour pallier à ce manque.

Sinon rien à redire sur la recette.

Merci ^^

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Très très bon. Recette suivie à la lettre parcontre j'ai cuis mes crèmes au bain marie. Si pas de ramequins mettre dans un petit plat et mettre ce plat dans un plus grand avec de l'eau au fond pas trop pour pas que ça déborde. Si pas 3 gros œufs mettre 4 moyens.

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Simple , rapide , délicieuse que dire d'autre c'est un plaisir de la réalisée pour petits et grands qui sont encore plus ravis de la dégustée !!

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super bonne, moi je fais un caramel que je mets au fond du ramequin et que mets quelques minutes au congel avant de verser la creme! un delice

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vraiment très simple et délicieuse

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bonjour je viens justement d?essayer la recette je trouve quel et facile a faire et que elle et super bonne a cette recette je lui métrai bien 5 étoile ***** un superbe délice

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