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Crème aux oeufs
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Crème aux oeufs - Photo par 750gCrème aux oeufs - Photo par 750g @ 750g
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Avatar denath
Par nath

Inratable !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait40 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs (gros)
  • Sucre en poudre ou sucre semoule40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Ramequin(s)Ramequin(s)
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C puis porter à légère ébullition le lait avec le sucre vanillé, puis retirer du feu.

  2. 2

    Fouetter les oeufs dans un saladier avec le sucre en poudre puis ajouter le lait encore chaud en remuant sans arrêt.

  3. 3

    Répartisser la préparation dans un petit plat ou des ramequins et mettre au four pour 10 minutes de cuisson à 200°C, puis baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson pendant 20 minutes.

Nutrition

298kcal15% AR*
7.9 gprotéines16% AR*
56.3 gsucres22% AR*
5 gmatières grasses8% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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