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Crème aux spéculoos craquants et aux épices
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Crème aux spéculoos craquants et aux épices - Photo par gendroCrème aux spéculoos craquants et aux épices - Photo par gendro @ gendro
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Par gendro

Crème à base d'oeufs parfumée aux spéculoos broyés.

Ingrédients

4 personnes
  • Spéculoos10 spéculoos
  • Sucre50 g de sucre
  • Lait demi-écrémé0,25 l de lait demi-écrémé
  • Oeuf2 oeufs

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Ramequin(s)Ramequin(s)
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Broyer les gâteaux avec un mixer ou un pilon.
    Mélanger le lait, le sucre et les oeufs.

  2. 2

    Incorporer les gâteaux broyés.

  3. 3

    Verser dans 4 petits ramequins.

  4. 4

    Faire cuire au bain-marie environ 25 minutes thermostat 4 (120°C).

Conseils

Servir bien frais, avec des sablés ou des spéculoos.

Nutrition

189kcal10% AR*
5.8 gprotéines12% AR*
26.4 gsucres11% AR*
6.5 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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