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Crème brulée au chocolat
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Crème brulée au chocolat
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Pour un dessert original!

Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir le lait, la crème et a moitié du sucre.

  2. 2

    Pendant ce temps, faire blanchir les jaunes d'oeufs et l'autre moitié de sucre.

  3. 3

    Verser le liquide sur les jaunes et mélanger.

  4. 4

    Ajouter ensuite le chocolat en carrés et mélanger.

  5. 5

    Répartir dans 4 ramequins.
    Faire cuire 30 min à 110°C.

  6. 6

    Ajouter la cassonade et passer au grill pour caraméliser.

Nutrition

613 kcal 31% AR*
10.4 g protéines 21% AR*
55.9 g sucres 22% AR*
37.1 g matières grasses 54% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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