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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Cervia Paris Ile de France
Dessert original à découvrir.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c à s de liqueur au Coquelicot
-
30 cl de crème liquide
-
10 cl de lait
-
60g de sucre semoule
-
4 jaunes d'œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchir les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre semoule.
- 2
Verser le lait froid, la crème liquide et la cuillère à soupe de liqueur au Coquelicot.
- 3
Répartir la crème dans 4 raviers.
- 4
Cuire à 90°C pendant une heure.
- 5
Avant de servir, saupoudrer de sucre semoule ou de bonbons au coquelicot concassés.
Faire caraméliser sous le grill et servir.
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