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Crème brûlée classique
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Crème brûlée  classique@ AdelinaK
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Crème brûlée  classique
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Par AdelinaK du blog Pasion

Faire l'appareil à crème.

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 c à c de miel Manaka de Alter Africa
  • Sucre de canne1 c à c sucre de canne
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • 2 gouttes d'extrait de vanille de Regal et Sens
  • Crème de soja20 cl de crème de soja
  • Agar-agar2g d'agar-agar
  • Lait d'amande30 cl de lait d'amandes

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Mélangez le lait, la crème et l'agar-agar. Portez à ébullition, laissez 30 secondes.
    Ajoutez l'extrait de vanille, le sucre vanillé, le miel et mélangez bien.

  2. 2

    Versez dans 4 ramequins , puis laissez prendre au froid 1h minimum.
    Saupoudrez le dessus des crèmes de sucre, puis placez les crèmes sous le grill du four cela est rapide.

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