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Crème brûlée simple et bonne

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L'inconditionnelle crème brûlée qui fait tourner la tête à tous les amateurs !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 litre de crème fraîche liquide
  • - 10 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre
  • 50 g de sucre cassonade
  • 1/2 écorce d'orange bio
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Mélanger les jaunes avec le sucre.
    Ajouter la crème fleurette et l'écorce d'orange.
  2. Étape 2 :

    Cuire au bain-marie au four à 120°C pendant 30 minutes.
  3. Étape 3 :

    Refroidir.
    Saupoudrer de sucre cassonade et caraméliser au chalumeau ou au grill du four !

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