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45min
Très facile
Bon marché
Par Paty66
Pour tous les gourmands une crème très onctueuse et sucrée
Ingrédients (8 personnes)
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8 spéculos
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Chantilly
- Crème anglaise demi litre toute prête
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6 œufs
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200g de sucre en poudre
- 20 carambars + 3 carambars pour la déco
-
1 litre de lait
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire chauffer le lait avec les carambar en remuant bien tant que les carambar ne sont pas fondus. Fouetter le sucre avec les oeufs.
- 2
Incorporer le lait avec les carambar fondu. Mettre dans des ramequins.
Four 180 degrès au bain marie pendant 30 minutes environ. Mettre au frais. Démouler et décorer avec la crème anglaise les petits bouts de carambar et le spéculos.
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