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Crème de brocolis au boursin
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3.7 / 5 17 avis
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Par Communauté 750g

Création d'un potage crémeux et nourrissant qui fera le bonheur de tout un chacun, petits ou grands!

Ingrédients

4 personnes
  • Cube de bouillon1 cube de bouillon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Brocoli500 g de brocolis
  • Beurre1 noix de beurre
  • Boursin½ boursin
  • Oignon1 oignon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez grossièrement l'oignon que vous faites revenir dans la noix de beurre fondue.

  2. 2

    Coupez les morceaux de brocolis que vous ajoutez aux oignons revenus. Laissez prendre quelques instants.

  3. 3

    Mouillez avec 75 cl d'eau et joutez le bouillon cube. Laissez mijoter le tout 15 minutes.

  4. 4

    Ajouter le bourson coupé en dés. Laissez fondre et mijoter encore quelques instants. Salez et poivrez à votre convenance.

  5. 5

    Passez le tout au mixeur. Il ne reste plus qu'à déguster! Bon appétit.

Conseils

Faire dégeler les brocolis avant la préparation.

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Idées de recettes