Crême de café sur une mousse au chocolat

Mettre le chocolat et le café à faire fondre au bain marie dans deux saladiers différents.

En attendant que ça fonde, battre les blancs en neige. Une fois que c'est fondu et refroidi, mélanger les blancs en neige avec le chocolat délicatement pour pas les faire retomber et , après avoir détendu le café fondu avec la crème liquide, mélanger avec la crème chantilly délicatement aussi.

Laisser reposer au frais 3 heures.

Verser dans un petit pot en verre la mousse au chocolat puis la crème et enfin poser une cigarette russe

ATTENTION ! Si vous ne respectez pas l'ordre la crème et la mousse se mélangeront.