Name: Crème de riz à la fleur d'oranger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 20 g de sucre; 35 cl de lait; 1 oeuf; 2 abricots secs; 0,5 c. à s. de raisin secs; 0,5 c. à s. de noix de coco rapée; 2 c. à c. de farine de riz; 0,5 c. à c. de fécule de maïs Maïzena; 0,5 c. à c. de pistaches hachées; 2 gouttes d'extrait de vanille ou vanille liquide; Goutte d'eau de fleur d'oranger; 1 pincée de cannelle

Crème de riz à la fleur d'oranger

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Par Lorelina du blog My li'l kitchen

Un dessert frais et parfumé

Ingrédients

3 personnes

20 g de sucre
35 cl de lait
1 oeuf
2 abricots secs
0,5 c. à s. de raisin secs
0,5 c. à s. de noix de coco rapée
2 c. à c. de farine de riz
0,5 c. à c. de fécule de maïs Maïzena
0,5 c. à c. de pistaches hachées
2 gouttes d'extrait de vanille ou vanille liquide
Goutte d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de cannelle

Matériel

Fouet
Saladier

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 10min

Attente : 4h

1
Diluer la maïzena dans le lait, ajouter ensuite le sucre, la farine de riz, la vanille, la fleur d'oranger et l'œuf. Battre bien le tout pour mélanger et faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
2
Verser dans les verrines, laisser refroidir au frais et avant de servir saupoudrer, de cannelle, noix de coco, pistaches, raisins et abricots en petits cubes.