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Crème de riz à la fleur d'oranger

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Un dessert frais et parfumé


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (3 personnes)

  • 20 g de sucre
  • 35 cl de lait
  • 1 œuf
  • 2 abricots secs
  • 1/2 CS de raisins secs
  • 1/2 CS de noix de coco rapée
  • 2 cc de farine de riz
  • 1/2 cc de maïzena
  • 1/2 cc de pistaches hachées
  • 2 gouttes d'extrait de vanille
  • quelques gouttes d'essence de fleur d’oranger
  • 1 pincée de cannelle
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Matériel

  • Fouet
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Diluer la maïzena dans le lait, ajouter ensuite le sucre, la farine de riz, la vanille, la fleur d'oranger et l'œuf. Battre bien le tout pour mélanger et faire épaissir à feu doux sans cesser de remuer.

  2. Étape 2 :

    Verser dans les verrines, laisser refroidir au frais et avant de servir saupoudrer, de cannelle, noix de coco, pistaches, raisins et abricots en petits cubes.

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