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Photo par : guilleNM

Une crème à base de farine de riz et d'eau de rose parsemée d'amandes éffilées et de cannelle.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Quelques amandes éffilées (pour décorer)
  • 2 c à c de cannelle moulue(pour décorer)
  • 1/2 mesure d'eau de rose
  • 1 mesure de sucre semoule
  • 7 mesures de lait 1/2 écrémé
  • 2 mesures de farine de riz (se trouve facilement en magasin bio)
  • Pour cette recette, je dose les ingrédients avec une petite verrine (de la taille d'un verre à liqueur)

Étape 1 :

Mettre le lait, la fairne, le sucre et l'eau de rose dans une casserole à feu doux.

Étape 2 :

Remuer au fouet sans s'arrêter.

Étape 3 :

Lorsque le mélange épaissit, compter encore 2 minutes de cuisson sans cesser de remuer.

Étape 4 :

Retirer du feu et verser aussitôt dans des ramequins.

Étape 5 :

Parsemer de cannelle moulue et d'amandes éffilées.

Étape 6 :

Laisser refroidir puis déguster.

Étape 7 :

Bon appétit.

Crème de riz à la rose (Mouhalabia)

Ingrédients
(2 personnes)

  • Quelques amandes éffilées (pour décorer)
  • 2 c à c de cannelle moulue(pour décorer)
  • 1/2 mesure d'eau de rose
  • 1 mesure de sucre semoule
  • 7 mesures de lait 1/2 écrémé
  • 2 mesures de farine de riz (se trouve facilement en magasin bio)
  • Pour cette recette, je dose les ingrédients avec une petite verrine (de la taille d'un verre à liqueur)

Etape 1 :

Mettre le lait, la fairne, le sucre et l'eau de rose dans une casserole à feu doux.

Etape 2 :

Remuer au fouet sans s'arrêter.

Etape 3 :

Lorsque le mélange épaissit, compter encore 2 minutes de cuisson sans cesser de remuer.

Etape 4 :

Retirer du feu et verser aussitôt dans des ramequins.

Etape 5 :

Parsemer de cannelle moulue et d'amandes éffilées.

Etape 6 :

Laisser refroidir puis déguster.

Etape 7 :

Bon appétit.

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