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Crème glacée vanille au Philadelphia

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Photo par : philad3

Glace à la crème anglaise


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 gousse de vanille égrainée ou 1 càc d'extrait de vanille
  • 200 ml de lait concentré
  • 300 ml de crème anglaise fraîche
  • 250g de Philadelphia Nature
  1. Étape 1 :

    Mélangez le Philadelphia, la crème anglaise et le lait concentré. Ajoutez les graines de la gousse de vanille ou l'extrait de vanille. Versez dans un récipient pouvant aller au congélateur et congelez pendant 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que la préparation soit à moitié congelée.

  2. Étape 2 :

    Sortez la crème glacée du congélateur et remuez pour ôtez les cristaux de glace, puis reversez dans le récipient allant au congélateur.

  3. Étape 3 :

    Replacez le récipient au congélateur jusqu'à ce que la préparation soit complètement congelée, de préférence pendant une nuit au moins. Sortez du congélateur 20-30 minutes avant de servir afin de laisser la glace se ramollir légèrement.

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Commentaires

Bonjour, Le Philadelphia est un fromage frais à la crème qui peut aussi être remplacé par du mascarpone.

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c'est quoi le philadelphia nature???

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