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Crème glacée 'vegan' à la poire William,  amande blanche tofu soyeux et sirop d'agave
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Crème glacée 'vegan' à la poire William,  amande blanche tofu soyeux et sirop d'agave@ Marie chioca
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Crème glacée 'vegan' à la poire William,  amande blanche tofu soyeux et sirop d'agave
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M
Par Marie du blog Saines gourmandises...

Si vous aimez les glaces bio un peu « alternatives », vous allez je pense craquer sur cette recette express sans crème, ni œufs, ni sucre: une pause gourmande « 0 complexe », si bonne pour le moral qu'on en redemanderai ...

Ingrédients (4 personnes)

  • Purée d'amandes4 c à s de purée d'amandes blanches
  • Sirop d'agave10 cl de sirop d'agave
  • Tofu soyeux½ barquette de tofu soyeux
  • Poire3 poires William parfaitement mûres

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Éplucher les poires et les couper en morceaux. Verser dans un bol mixeur, ajouter tous les autres ingrédients et mixer bien finement jusqu'à obtention d'une consistance délicieusement crémeuse.

  2. 2

    Passer à la sorbetière 30 minutes, c'est déjà prêt !

Conseils

Si vous n'avez pas de sorbetière mais que vous disposez néanmoins d'un blender, vous pouvez réaliser cette crème en congelant les poires en petits cubes préalablement, puis en les mixant bien finement avec tous les autres ingrédients

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