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Crème glacée 'vegan' à la poire William, amande blanche tofu soyeux et sirop d"agave
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Crème glacée 'vegan' à la poire William,  amande blanche tofu soyeux et sirop d"agave - Photo par marie chiocaCrème glacée 'vegan' à la poire William,  amande blanche tofu soyeux et sirop d"agave - Photo par marie chioca @ Marie chioca
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Par Marie du blog Saines gourmandises...

Si vous aimez les glaces bio un peu « alternatives », vous allez je pense craquer sur cette recette express sans crème, ni œufs, ni sucre: une pause gourmande « 0 complexe », si bonne pour le moral qu'on en redemanderai ...

Ingrédients (4 personnes)

  • Purée d'amandes 4 c à s de purée d'amandes blanches
  • Sirop d'agave 10 cl de sirop d'agave
  • Tofu soyeux ½ barquette de tofu soyeux
  • 3 poires William parfaitement mûres

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Éplucher les poires et les couper en morceaux. Verser dans un bol mixeur, ajouter tous les autres ingrédients et mixer bien finement jusqu'à obtention d'une consistance délicieusement crémeuse.

  2. 2

    Passer à la sorbetière 30 minutes, c'est déjà prêt !

Conseils

Si vous n'avez pas de sorbetière mais que vous disposez néanmoins d'un blender, vous pouvez réaliser cette crème en congelant les poires en petits cubes préalablement, puis en les mixant bien finement avec tous les autres ingrédients

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