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Crêpes à la chicorée fourrées aux pommes

Photo par : Chicorée Leroux

Crêpes à la compote de pommes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (12 personnes)

Pour 12 crêpes

  • 5 càs d'huile
  • 1 càs de Chicorée liquide Leroux
  • 500 ml de lait
  • 4 œufs
  • 250g de farine fluide Francine
  • Pour la pâte :

Pour la garniture

  • 1 petit verre de Calvados
  • 100g de sucre
  • 1 kg de pommes Boskoop
  1. Étape 1 :

    Faire votre pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.

  2. Étape 2 :

    Cuire les 12 crêpes et les garder au chaud dans un plat allant au four.

  3. Étape 3 :

    Préparer une compote de pommes bien confite.

  4. Étape 4 :

    Fourrer les crêpes avec la compote.

  5. Étape 5 :

    Les passer au four quelques minutes. Flambez-les éventuellement avec un bon Calvados.

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