• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Crêpes à la chicorée fourrées aux pommes
Imprimer
Crêpes à la chicorée fourrées aux pommes - Photo par Chicorée LerouxCrêpes à la chicorée fourrées aux pommes - Photo par Chicorée Leroux @ Chicorée Leroux
Avatar de Leroux
Par Leroux

Crêpes à la compote de pommes.

Ingrédients (12 personnes)

Pour la pâte :

  • Farine Fluide250g de farine fluide Francine
  • Oeuf4 œufs
  • Lait500 ml de lait
  • Huile5 càs d'huile
  • 1 càs de Chicorée liquide Leroux

Pour la garniture

  • 1 kg de pommes Boskoop
  • Sucre100g de sucre
  • Calvados1 petit verre de Calvados

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire votre pâte à crêpes en mélangeant tous les ingrédients.

  2. 2

    Cuire les 12 crêpes et les garder au chaud dans un plat allant au four.

  3. 3

    Préparer une compote de pommes bien confite.

  4. 4

    Fourrer les crêpes avec la compote.

  5. 5

    Les passer au four quelques minutes. Flambez-les éventuellement avec un bon Calvados.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée
Vous regardez : Comment flamber des crêpes ?