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Pâte à crêpes traditionnelle nature
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@ 750g
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Par 750g

Des crêpes traditionnelles comme on les aime... 

Ingrédients

4 personnes
  • Farine250 g de farine
  • Lait50 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Beurre20 g de beurre
  • HuileHuile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, verser la fariner. Ajoutez une belle pincée de sel, les œufs entiers, le beurre noisette. Délayer le mélange en ajoutant progressivement le lait tout en mélangeant, à l'aide d'un fouet. Laisser reposer la pâte à crêpe 1 heure. 

  2. 2

    Chauffer une crêpière, huiler légèrement avec un pinceau. Verser un peu de pâte, repartir sur la surface et laisser cuire sur chaque face quelques minutes. 

Conseils

Ajouter du rhum et des zestes d’agrumes. Passer à la passoire fine si vous avez des grumeaux.

Commentaires

Idées de recettes