Pâte à crêpes traditionnelle nature

Dans un saladier, verser la fariner. Ajoutez une belle pincée de sel, les œufs entiers, le beurre noisette. Délayer le mélange en ajoutant progressivement le lait tout en mélangeant, à l'aide d'un fouet. Laisser reposer la pâte à crêpe 1 heure. 

Chauffer une crêpière, huiler légèrement avec un pinceau. Verser un peu de pâte, repartir sur la surface et laisser cuire sur chaque face quelques minutes.