13min
Très facile
Bon marché
Des crêpes traditionnelles comme on les aime...
Ingrédients
4 personnes
-
250 g de farine
-
50 cl de lait
-
3 oeufs
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
20 g de beurre
-
Huile
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans un saladier, verser la fariner. Ajoutez une belle pincée de sel, les œufs entiers, le beurre noisette. Délayer le mélange en ajoutant progressivement le lait tout en mélangeant, à l'aide d'un fouet. Laisser reposer la pâte à crêpe 1 heure.
- 2
Chauffer une crêpière, huiler légèrement avec un pinceau. Verser un peu de pâte, repartir sur la surface et laisser cuire sur chaque face quelques minutes.
Conseils
Ajouter du rhum et des zestes d’agrumes. Passer à la passoire fine si vous avez des grumeaux.
Commentaires