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Crêpes à l'eau légères et faciles
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Par La cuisine de doudou

Des crêpes légères et facile à faire.

Ingrédients

4 personnes
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre3 c. à s. de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Eau400 ml d'eau
  • Oeuf3 oeufs

Matériel

  • CrêpièreCrêpière
  • FouetFouet
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Versez la farine dans un saladier, ajoutez les deux types de sucre. Mélangez.

    Formez un puits et ajoutez les oeufs un à un dans le puits.

    Versez l'eau progressivement et remuez pour évitez les grumeaux.

     

  2. 2

    Faites chauffer une poêle. 

    Lorsque la poêle est très chaude, graissez-la à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'huile.

    Versez une louche de pâte à crêpes dans la poêle et faites cuire 2 minutes d'un côté, et 1 minute de l'autre. 

    Déposez sur une assiette et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte à crêpes.

Conseils

Servez ces crêpes avec une confiture de cerises maison ou du lemon curd

Vous pouvez parfumer la pâte à crêpes avec du rhum, de l'eau de fleur d'oranger, des zestes d'agrume ou de l'extrait de vanille.

Nutrition

491kcal25% AR*
13.6 gprotéines28% AR*
94.8 gsucres37% AR*
6 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes