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Crêpes en corolle
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@ Yoko26
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L
Par Lise

Redécouvrer les crèpes avec une nouvelle manière de les préparer.

Ingrédients

4 personnes

Pour les crêpes :

  • Farine250 g de farine
  • Oeuf2 oeufs
  • Rhum1 c. à s. de rhum
  • Lait50 cl de lait
  • Eau1 c. à s. d'eau
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé

Pour l'intérieur des corolles :

  • Pomme4 pommes
  • Beurre50 g de beurre
  • Quatre épicesQuatre épices
  • Miel1 c. à s. de miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. -Mettez la farine et le sucre vanillé dans un saladier, cassez les œufs.
    -Mélangez le tout en ajoutant le lait et le rhum tant qu'il y a des grumeaux.
    -Laissez reposer la pâte 1/2 heure.
    -Réalisez vos crèpes
    -Pour faire une corolle mettez la crèpe dans un bol
    passant au four afin que la crepe ondule et déborde à l'extèrieur .
    -Mettez vos corolles (encore dans les bols) au four à 180°c environ 10 mm afin qu'elles gardent la forme .

    -Dans une casserole faites cuire les pommes pelées et coupées en morceaux avec le miel, les épices et le beurre environ 30mm .

    -Voila il vous reste juste à sortir les corolles des bols et à les remplir avec le mélange de pommes

Conseils

Bon appétit!

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