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Crêpes légères classiques
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3.7 / 5 3 avis
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Par EMILIE

Une recette de crêpe très bonne et très légère.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Lait0,5 l de lait
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf4 oeufs
  • Fécule de maïs50 g de fécule de maïs
  • Levure chimique0,5 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Farine170 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, la maïzena, la levure chimique et le sucre vanillé.

    Creuser une fontaine, mettre les oeufs, le sel et l'huile.

    Délayer au fouet en incorporant par petites quantités le lait. Ajouter le rhum.

    Graisser un poêle à crêpes et faire cuire à feu vif et retourner la crêpe et faire cuire l'autre côté.

    BON APPETIT !

Conseils

Pour que les crêpes restent bien chaudes, empiler les au fur et à mesure sur une assiette posée au dessus d'une casserole d'eau bouillante.

Nutrition

717kcal36% AR*
16.5 gprotéines34% AR*
134.3 gsucres52% AR*
12.4 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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