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Crêpes légères rapides

Un petit nuage dans la pâte à crêpes et tout devient si bon...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 3 dl de lait
  • 2 dl d'eau
  • 90g de sucre
  • 100g de beurre
  • 5 œufs
  • 250g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Délayer dans une terrine la farine avec le lait et l'eau tiède.

  2. Étape 2 :

    Ajouter 15g de beurre fondu et une bonne pincée de sel.

  3. Étape 3 :

    Laisser reposer ce mélange pendant 1 heure.

  4. Étape 4 :

    Ajouter les 5 jaunes d'oeufs, le reste du beurre fondu et le sucre en poudre.

  5. Étape 5 :

    Battre les oeufs en neige et les ajouter au mélange (quelques grumeaux peuvent se former mais ce n'est pas grave!).

  6. Étape 6 :

    Faire les crêpes et les déguster : mmm!

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