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16min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Ce sont des crèpes qui se faisait pendant la guerre, à cause des rationnements.
Ingrédients (4 personnes)
- De l'eau selon la pâte (on peu mettre aussi un peu de lait)
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1 c à café d'huile
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1 c à café de sel
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2 c à soupe de sucre
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250 g d'un paquet de farine T55
- Un chiffon imbibé d'huile
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-Dans un saladier mettre la farine puis petit à petit l'eau jusqu'à obtention souhaité (pas trop liquide).
-Puis ajouter l'huile, sel ou sucre.
-Faites chauffer la poêle très chaude et mettre de l'huile avec le chiffon.
-A l'aide d'une louche étaler là pâte assez fine.
-Laisser cuire 1 à 3 minutes pour chaque crèpe
-Puis réserver dans un plat.
Conseils
Server chaud ou froide selon les goûts.
Une petite salade du jardin pour accompagner c'est exquis.
A boire avec du cidre fermier.
A essayer : réchauffer une crèpe et mettre une tranche de jambon et la plier en deux ou la doubler d'une autre et manger.
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