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Crêpes
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Crêpes - Photo par La cuisine de SophieCrêpes - Photo par La cuisine de Sophie@ La cuisine de Sophie
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Par Sophie du blog La cuisine de Sophie

Des crêpes tout simplement parce qu'il n'y a pas qu'à la chandeleur que l'on peut en savourer !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait50 cl de lait
  • RhumRhum
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre33 g de sucre
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation :
    Battez les oeufs dans une terrine avec le sucre puis la farine.
    Ajoutez le lait progressivement, puis une pincée de sel et la cuillère d'huile.
    Laissez reposer une heure au moins.
    Prenez une poele anti-adhésive de préférence. Vous éviterez ainsi de graisser la poele. Ca fait des calories en moins tout de même. Versez une louche de pâte et laissez cuire le temps que la pâte puisse se décoler de la poele. Retournez la crêpe et laisser cuire une minute.

  2. 2

    Déposez vos crêpes sur une assiette que vous laisserez sur une casserole d'eau bouillante pour les maintenir au chaud. Ajoutez du beurre et du sucre au fur et à mesure si vous voulez les rendres plus gourmandes.

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