Crêpes inratables pour les gourmands de tout âge

Verser la farine dans un saladier et y incorporer les oeufs.

Délayer ensuite avec un verre de lait à la fois, de sorte à ce que la pâte devienne de plus en plus lisse.

Ajouter le sucre vanillé où la cannelle (selon vos goûts) et mélanger.

Délayer les 2 cuillères d'huile de tournesol et mélanger bien du fond vers la surface, ainsi qu'en raclant les bords.

Laisser reposer de préférence 5 minutes avant de procéder à la cuisson. Pendant ce temps, préparer une poêle, un peu d'huile de tournesol et de l'essuie tout.

Graisser la poêle à froid et laisser la chauffer. Verser ensuite une louche de pâte que vous répartirez sur l'ensemble de la poêle.
Cuire 1 minute d'un côté, puis 30 secondes de l'autre.

Penser à graisser régulièrement votre poêle, dès que cela accroche où toutes les 10 crêpes environ. Déguster!