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Crêpes sans gluten au lait végétal
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Photo par : Djanisse

Des bonnes crêpes pour les intolérants au lactose et au gluten !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 3 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients

20 personnes
  • 1 c. à s. d'huile
  • 2 c. à s. de sucre de canne
  • 1 l de lait de soja
  • 250 g de farine sans gluten En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Versez la farine, le sucre et l'huile dans un saladier.

  2. Étape 2 :

    Versez le lait petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux (cela fonctionne aussi très bien au robot).

  3. Étape 3 :

    Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.

  4. Étape 4 :

    Faites vos crêpes dans une poêle à crêpe bien chaude puis baissez le feu et attendez que les bords se décollent.
    Augmentez de nouveau le feu quand vous ajoutez une nouvelle louche.

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