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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Voici une recette de crêpes qui permet de manger gourmand sans traces de gluten !
Ingrédients
4 personnes
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2 oeufs
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90 cl de lait demi-écrémé
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1 pincée de sel ou sel fin
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40 g de sucre complet/intégral
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250 g de farine de sarrasin
Matériel
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Fouet
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Poêle
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un saladier mélanger ensemble la farine, le sucre et le sel.
Dans un second saladier, battre les œufs. Les ajouter ensuite à la farine. - 2
Mélanger énergiquement. Délayer avec le lait tiède. Bien fouetter la pâte. Laisser reposer au moins une demie heure avant d'utiliser la pâte à crêpes sans gluten.
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