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Crêpes sans gluten
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Voici une recette de crêpes qui permet de manger gourmand sans traces de gluten !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 2 oeufs
  • 90 cl de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • 40 g de sucre complet/intégral
  • 250 g de farine de sarrasin En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
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Matériel

  • Fouet
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier mélanger ensemble la farine, le sucre et le sel.
    Dans un second saladier, battre les œufs. Les ajouter ensuite à la farine.

  2. Étape 2 :

    Mélanger énergiquement. Délayer avec le lait tiède. Bien fouetter la pâte. Laisser reposer au moins une demie heure avant d'utiliser la pâte à crêpes sans gluten.

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