Crinkles

Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mélange beurre et chocolat au mélange sucre et œufs. Ajouter ensuite la farine au mélange obtenu. Faites reposer le tout au réfrigérateur au moins une heure.

Sortez votre pâte du réfrigérateur et ajoutez de la farine si ce n'est pas assez compact. Préchauffez votre four à 180°C.

Faites des boules avec la pâte. Vous les déposerez ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson ou de papier sulfurisé en les espaçant car les gâteaux vont gonfler à la cuisson. Enfournez le tout pendant 10 à 15 min en les surveillant pour ne pas qu'ils cuisent trop. A la sortie du four, saupoudrez les gâteaux de sucre glace.