Crique à la Tomme de Savoie

Comment je fais ?
Épluchez les oignons et découpez les oignons en fines lamelles.
Faites revenir les oignons 30 minutes à feu doux. Ajoutez un peu d'eau car les oignons doivent rester bien blanc.
Épluchez et râpez les pommes de terre à la grille à carotte râpée.
Enlevez la croûte de la Tomme de Savoie et coupez-la en petits cubes.

Mélangez les oignons refroidis, la Tomme de Savoie et les pommes de terre.
Assaisonnez.
Chauffez une poêle avec un filet d'huile généreux.
Mettez le mélange pomme de terre. Tassez dans la poêle.
Colorez la crique et retournez-la pour la cuire sur l'autre face.
Dégustez avec une salade verte.