• Connexion
  • Inscription
Croissants de l'Orient
Imprimer
Croissants de l'Orient - Photo par choupiBeCroissants de l'Orient - Photo par choupiBe @ ChoupiBe
C
Par Camélia

Recette facile à faire et à manger !

Ingrédients (4 personnes)

  • Oeuf 1 œuf
  • Gingembre 1/2 c à café gingembre
  • Emmental rapé emmental rapé (facultatif)
  • Huile d'olive 1 c à soupe d'huile d'olive
  • Graine de nigelle ou cumin noir quelques graines de nigelle
  • 1/2 c à café cumi
  • sel, poivr
  • 150 g de "kefta" (viande hachée épicée à l'orientale)
  • Champignon de Paris 80 g de champignons de paris
  • Oignon 1/2 oignon
  • Tomate 1 tomate
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'oignon, les champignons et les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Mettre les épices, et laisser dorer 5 min à feu doux.

  2. 2

    Une fois doré rajouter dans la poêle la kefta et la tomate préalablement coupée en dés. Bien mélanger pour ne pas qu'il y est de gros morceaux de viande.laisser cuire 5 min. Corriger l'assaisonnement à votre goût. Et laisser refroidir 1heure.

  3. 3

    Couper la pâte feuilletée en 8 (comme 1 pizza) et prendre de la farce et posez la sur le bord de la pâte de manière à former un croissant (l'emmental est à ajouter sur la farce si vous le désirer). Répétez jusqu'a épuisement de la farce.

  4. 4

    Posez sur une plaque avec du papier sulfurisé. Badigeonnez d'oeuf battu. Mettre dessus les graines de nigelle et cuire à 180° jusqu'à dorure.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée