Recette Sapin de Noël feuilleté

Name: Sapin de Noël feuilleté
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 pâte feuilletée; 4 c. à s. de pesto rouge / Pesto Rosso ou tapenade ou autre sauce de votre choix; 1 oeuf pour la dorure

Vous regardez : Sapin feuilleté Video 1 sur 15

@ Silvia Santucci

@ anonymized.user.name

Imprimer

Par Nadia Paprikas | Experte culinaire

Nadia Paprikas est une passionnée de cuisine, de pâtisserie mais aussi de voyages. Experte culinaire, elle a créé son blog en 2005 et a publié 14 livres sur la cuisine du monde. Durant de nombreuses années, elle a également produit plus de 850 recettes sur 750g et de nombreux articles.

Entre deux verrines, toasts de foie gras ou roulés à la saucisse, vous cherchez une idée surprenante et gourmande pour l'apéritif des fêtes de fin d'année ? Essayez ce sapin de Noël au pesto ! Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une pâte feuilletée et d'un pot de pesto rouge. Mais bien entendu, le pesto n'est pas la seule alternative. Si vous n'en avez pas ou vous ne l'appréciez pas, vous pouvez garnir votre sapin de Noël avec de la purée de tomate, du caviar d'aubergine, de la tapenade fait maison ou bien achetée dans le commerce. En quelques secondes, vous allez transformer votre pâte feuilletée en sapin de Noël gourmand. Dès lors, chaque bouchée croustillante de ce sapin feuilleté au pesto va séduire tous vos invités.

Ingrédients

6 personnes

2 pâte feuilletée
4 c. à s. de pesto rouge / Pesto Rosso ou tapenade ou autre sauce de votre choix
1 oeuf pour la dorure

Matériel

Emporte-pièce(s)
Four traditionnel
Acheter
Papier cuisson
Acheter
Pinceau
Acheter
Plaque de cuisson pour four
Acheter

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation : 25min

Cuisson : 25min

1
Etalez la pâte et garnissez-la
Déposez une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez la pâte de pesto rouge.
2
Recouvrez d'une pâte feuilletée
Recouvrez la première pâte feuilletée garnie de pesto de la seconde pâte feuilletée.
3
Formez le sapin
A l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pizza, découpez le cercle de pâte en forme de sapin.
4
Réalisez le pied du sapin
Commencez par former le pied du sapin. Conservez les chutes de pâte.
5
Réalisez le sapin
Découpez un triangle pour former le sapin. Conservez les chutes de pâte.
6
Réalisez les branches
Réalisez des entailles sur chaque côté du triangle pour former les branches du sapin.
7
Torsadez les branches
Torsadez chaque branche l'une après l'autre pour former les branches du sapin.
8
Réalisez l'étoile
Avec les chutes de pâtes, réalisez une étoile que vous découpez à l'aide d'un emporte-pièces.
9
Placez l'étoile
Placez l'étoile en haut du sapin.
10
Dorez
Badigeonnez le sapin d'un oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
11
Cuisson
Préchauffez le four à 210°C.
Une fois chaud, enfournez le sapin pour 25 minutes de cuisson.
12
Dégustez
Placez le sapin sur votre table pour que chaque convive puisse se servir en commençant par retirer les branches du sapin. Régalez-vous !