• Connexion
  • Inscription
Croissants saumon philadelphia
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 12 avis
Imprimer
Croissants saumon philadelphia - Photo par lapopotedeloloCroissants saumon philadelphia - Photo par lapopotedelolo @ lapopotedelolo
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Laurence Bargès du blog La Popote de Lolo
Par Laurence Bargès du blog La Popote de Lolo

Une recette fondante pour l'apéro.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'œuf
  • Poivre du moulin 1 peu de poivre du moulin
  • Du philadelphia ail et fines herbes
  • 2 à 3 tranches de saumon fumé, selon la taille
  • Pâte feuilletée pur beurre 1  pâte feuilletée pur beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déposez la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Prédécoupez-la à l'aide d'une roulette à pizza, en 2, puis en 4 puis en 8... etc, jusqu'en 16.

  2. 2
    Disposez sur chaque portion une ou deux lamelles de saumon. Déposez ensuite une cuillère à café de philadelphia. Saupoudrez d'un peu de poivre du moulin. Découpez les croissants et roulez-les en partant de la partie la plus large jusqu'à la pointe. Déposez sur une plaque de four couverte d'une feuille sulfurisée.
    Enfournez à 170°C durant 20 min environ.
  3. 3

    A l'aide d'un pinceau, étalez un peu de jaune d'oeuf sur chaque croissant, afin de leur donner du brillant, et enfournez 10 à 15 minutes (selon votre four), dans un four préchauffé à 180°. Sortez du four, déposez sur une grille pour laisser refroidir. Dégustez.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée