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Roulés feuilletés au saumon fumé
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Roulés feuilletés au saumon fumé - Photo par pouch bouchRoulés feuilletés au saumon fumé - Photo par pouch bouch @ pouch bouch
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Par Pouch bouch

Une petite recette simple pour l'apéro !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Citron0,5 citron
  • Crème fraîche épaisse2 c. à s. de crème fraîche épaisse

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dérouler une pâte feuilletée, et disposer, par dessus, les tranches de saumon fumé.
    Recouvrir le saumon avec la crème fraîche épaisse et arroser du jus de citron.
    Rouler la pâte pour former un boudin et la mettre au congélateur pendant 1 heure.

  2. 2

    Préchauffer le four à 200°.
    Découper le boudin de pâte en rondelles de 1 cm environ.
    Disposer les petits feuilletés sur une plaque à pâtisserie beurrée ou garnie de papier sulfurisé.
    Faîtes cuire environ 20 minutes.

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