Name: Roulés feuilletés au saumon fumé
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 4 tranches de saumon fumé; 0,5 citron; 2 c. à s. de crème fraîche épaisse

Roulés feuilletés au saumon fumé

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Par Pouch bouch

Une petite recette simple pour l'apéro !

Ingrédients

4 personnes

1 pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
0,5 citron
2 c. à s. de crème fraîche épaisse

Matériel

Four traditionnel
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation : 5min

Cuisson : 10min

Attente : 1h

1
Dérouler une pâte feuilletée, et disposer, par dessus, les tranches de saumon fumé.
Recouvrir le saumon avec la crème fraîche épaisse et arroser du jus de citron.
Rouler la pâte pour former un boudin et la mettre au congélateur pendant 1 heure.
2
Préchauffer le four à 200°.
Découper le boudin de pâte en rondelles de 1 cm environ.
Disposer les petits feuilletés sur une plaque à pâtisserie beurrée ou garnie de papier sulfurisé.
Faîtes cuire environ 20 minutes.