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Roulés feuilletés au saumon fumé

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Une petite recette simple pour l'apéro !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 ou 5 tranches de saumon fumé
  • 1/2 citron
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
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Nouveau !

Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier cuisson (sulfurisé)
  • Plaque de cuisson / Plaque à pâtisserie
  1. Étape 1 :

    Dérouler une pâte feuilletée, et disposer, par dessus, les tranches de saumon fumé.
    Recouvrir le saumon avec la crème fraîche épaisse et arroser du jus de citron.
    Rouler la pâte pour former un boudin et la mettre au congélateur pendant 1 heure.

  2. Étape 2 :

    Préchauffer le four à 200°.
    Découper le boudin de pâte en rondelles de 1 cm environ.
    Disposer les petits feuilletés sur une plaque à pâtisserie beurrée ou garnie de papier sulfurisé.
    Faîtes cuire environ 20 minutes.

Roulés feuilletés au saumon fumé

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 ou 5 tranches de saumon fumé
  • 1/2 citron
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse

Etape 1 :

Dérouler une pâte feuilletée, et disposer, par dessus, les tranches de saumon fumé.
Recouvrir le saumon avec la crème fraîche épaisse et arroser du jus de citron.
Rouler la pâte pour former un boudin et la mettre au congélateur pendant 1 heure.

Etape 2 :

Préchauffer le four à 200°.
Découper le boudin de pâte en rondelles de 1 cm environ.
Disposer les petits feuilletés sur une plaque à pâtisserie beurrée ou garnie de papier sulfurisé.
Faîtes cuire environ 20 minutes.

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Commentaires

Recette très bonne ,je rajoute un jaune d œuf sur la pâte feuilletée une fois qu elle est bien roulée .

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Bonne recette! De bons feuilletés pour un apéritif. J'ai rajouté de la coriandre dans ma crème fraiche avant de l'étaler, on peut aussi y mettre de l'aneth à la place. A refaire

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tellement bon et super rapide j'adore cette recette

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Tres salé!!!

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Super simple, très rapide et tellement bon

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Pour une recette aussi facile et simple c'est un régal pour toute la famille et les amis merci à l'équipe de 750 grammes

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Bonjour, Vous pouvez les congeler (même si c'est meilleur frais) si vous le souhaitez. Cuisez-les un peu moins. Congelez-les une fois refroidies. Réchauffez-les au four sur une grille pour les manger.

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j'aimerais savoir si les roulés au saumon se congèlent merci

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