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Escargots feuilletés au pesto et jambon fumé
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Quelques escargots, une salade et hop, un repas réconfortant. Ca marche aussi à l'apéro.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (15 pièces)

  • 1 pâte feuilletée déja étalée
  • 2 cuil. à soupe de pesto
  • 50 g de mimolette rapée
  • 80 g de jambon fumé
  • 1 jaune d'œuf mélangé à une cuillère à soupe de lait
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  1. Étape 1 :

    Etalez le pesto sur la pâte. 

    Parsemez avec la mimolette.

    Ajoutez le jambon fumé afin de recouvrir toute la pâte

  2. Étape 2 :

    Roulez en serrant le plus possible. Badigeonnez tout le rouleau avec le mélange jaune et oeuf.

    Réservez au congélateur pendant 30 minutes.

  3. Étape 3 :

    Coupez 15 tranches puis déposez-les sur une plaque de cuisson (si possible, choisissez la plaque perforée livrée avec le four). Enfournez pour une quinzaine de minutes dans le four préchauffé à 180°C, fonction chaleur tournante. Laissez tiédir 3 minutes sur une grille et servez.

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