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Croquettes aux Kiri
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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Ces croquettes avec un coeur coulant sont idéales pour l'apéritif ou pour un repas pour les enfants.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

4 personnes
  • 8 portions de kiri
  • 1 oeuf
  • 3 c. à s. de chapelure
  • 2 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile de friture
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Film alimentaire
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Mettez les portions de Kiri dans un saladier et écrasez-les avec une fourchette.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Roulez-les pour former des boules et placez-les pendant 2 heures au congélateur.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Dans une assiette, battez l'oeuf. Salez, poivrez.
    Dans une autre assiette, mélangez la farine et la chapelure. Roulez les boules de fromage dans l'oeuf.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Puis roulez-les dans le mélange farine/chapelure.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Dans une poêle, faites chauffer l'huile. Ajoutez les croquettes et laissez-les dorer. 

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Égouttez-les sur du papier absorbant avant de servir.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Dégustez les croquettes chaudes !

    Icone lentille

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