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Croquettes de brocolis
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Par 750g

Manger des brocolis sans même s'en apercevoir !

Ingrédients

4 personnes
  • Brocoli500 g de brocolis
  • Chapelure80 g de chapelure
  • Fromage râpé60 g de fromage râpé
  • Oignon30 g d'oignons émincés
  • Oeuf1 oeuf
  • Ail en poudreAil en poudre
  • Ketchup1 c. à s. de ketchup
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les brocolis 5 minutes dans une eau bouillante.

  2. 2

    Couper les brocolis en petits morceaux et verser dans un saladier.

  3. 3

    Ajouter un oeuf battu, le fromage, la chapelure, l'oignon émincé, le sel et le ketchup. Mélanger.

  4. 4

    A la main, façonner des croquettes et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

  5. 5

    Cuire 16 à 20 minutes à 200°C.

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