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Croquettes de croque-monsieur
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4.3 / 5 4 avis
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Par 750g

Le croque-monsieur revisité en version boulettes.

Ingrédients

4 pièces
  • Pain de mie sans croûte4 tranches de pain de mie sans croûte
  • Jambon1 tranche de jambon
  • Tomate ceriseTomate cerise
  • Bille de mozzarellaBille de mozzarella
  • BasilicBasilic

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Déposer un papier film sur le plan de travail, déposer une tranche de pain de mie, ajouter le jambon, les tomates cerise, la mozzarella et le basilic.

  2. 2

    Replier les 4 coins du pain, former une boule, enrouler dans le papier film. Répéter l'opération pour chaque et placer au frigo 1 heure.

  3. 3

    Rouler chaque boule dans la farine, puis dans l’œuf puis dans la chapelure. Déposer sur une plaque de cuisson et faire cuire à 180°C pendant 15 minutes.

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