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Croquettes de poulet au sésame et soja
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Croquettes de poulet au sésame et soja - Photo par les travaux de caroCroquettes de poulet au sésame et soja - Photo par les travaux de caro@ Les travaux de caro
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C
Par Caroline du blog Les Travaux de Caro

Une petite recette vite faite aux tonalités asiatiques !

Ingrédients

2 personnes
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Sauce sojaSauce soja
  • Graine de sésameGrain de graine de sésame toastée
  • Filet de poulet2 filets de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les filets de poulet en morceaux de 4 cm environ pour leur donner la forme de croquette.

  2. 2

    Dans une assiette, verser la sauce soja et dans une autre, les graines de sésame toastées.

  3. 3

    Tremper les morceaux de poulet, d'une part dans la sauce soja puis dans les graines de sésame toastées.

  4. 4

    Dans une poêle bien chaude, avec un filet d'huile, déposer les croquettes et les faire dorer quelques minutes à feu vif puis cuire à feu moyen 5 à 6 minutes (bien surveiller pour ne pas que cela soit trop caramélisé).

  5. 5

    Poivrer et les dévorer ........bien chaudes !

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