Croquettes de poulet au sésame et soja

Couper les filets de poulet en morceaux de 4 cm environ pour leur donner la forme de croquette.

Dans une assiette, verser la sauce soja et dans une autre, les graines de sésame toastées.

Tremper les morceaux de poulet, d'une part dans la sauce soja puis dans les graines de sésame toastées.

Dans une poêle bien chaude, avec un filet d'huile, déposer les croquettes et les faire dorer quelques minutes à feu vif puis cuire à feu moyen 5 à 6 minutes (bien surveiller pour ne pas que cela soit trop caramélisé).

Poivrer et les dévorer ........bien chaudes !