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Croquettes de poulet à la béchamel
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3.7 / 5 3 avis
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Croquettes de poulet à la béchamel - Photo par meriemqeMCroquettes de poulet à la béchamel - Photo par meriemqeM@ MeriemqeM
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Par Mimi

Une recette conviviale, un délice qui ne peut qu'être apprécié par tous !

Ingrédients

5 personnes
  • Huile de fritureHuile de friture
  • BéchamelBéchamel
  • ChapelureChapelure
  • Oeuf1 oeuf entier
  • Oeuf4 oeufs durs
  • Poulet500 g de poulets

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Versez de l'huile dans la marmite et ajouter le poulet en salant et en poivrant.

  2. 2

    Ajouter un peu d'eau et laisser cuire.

  3. 3
    Preparer la béchamel
    Dans une casserole, versez le lait froid et ajoutez la maïzena.
    Salez, poivrez et muscadez.
    Faites épaissir en touillant.
    Ajoutez le beurre et mélanger.
  4. 4

    Ensuite, versez le poulet cuit dans une terrine, ajoutez les oeufs dur en dés puis la béchamel et mélangez.

  5. 5

    Formez des croquettes... Passez les dans l'oeuf battu puis la chapelure.

  6. 6

    Faire frire et servez ! Bon Appétit

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