Je commente cette recette
25min
Très facile
Bon marché
Croquettes de poulet à la mauricienne.
Ingrédients
6 personnes
-
400 g de filets de poulet0,80€ de cashback sur la barquette de découpe de poulet ou de dinde (voir conditions). Activez l'offre
-
2 oeufs
-
2 tranches de pain de mie
-
2 champignons de Paris
-
1 poignée de gruyère râpé
-
Chapelure ou des biscottes écrasées
-
1 crème liquide
-
Ail en poudre
-
Persil frais
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Mixeur plongeant
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre la viande coupée en petits morceaux dans un mixeur et mixer un peu.
- 2
Ajouter les oeufs et émietter le pain de mie et remixer un peu.
- 3
Ajouter les épices et la crème et donner un dernier coup de mixeur histoire que le tout soit homogène.
- 4
Former de petites boules à la main et les tremper dans la chapelure.
- 5
Mettre à cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse, à feu très doux pendant à peu près 8 minutes et retournant à mi cuisson.
Commentaires