Croustades de fromage, jambon et tomate

Préchauffer le four à 200°C. Découper des rondelles de pain de 9 cm.

Mélanger le beurre et la moutarde. Étaler cette préparation sur les rondelles de pain.

Faire cuire pendant 10 minutes afin d'obtenir des rondelles dorées et croquantes. Partager le jambon et le Cathedral City râpé sur les rondelles.

Déposer une moitié de tomate cerise par rondelle, un peu de ciboulette et du poivre noir. Remettre au four environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tomates tendres.

Servir chaud. Déguster.