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Croûte lardons champignons petit budget
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G
Par Garcia Cordobes Dolores

Plat bon marché à servir avec une salade

Ingrédients (6 personnes)

  • Échalote1 échalote
  • Poivrepoivre
  • 1 pain de la veille
  • Farine1 cuillère à café de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 sachet de gruyère 200g 1er prix
  • 1/2 boite de champignons 1er prix
  • 1 petite brick de crème 1er prix
  • 1 barquettes de lardons fumés 1er prix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Mettre les lardons et l'échalote hachée dans une poêle avec une cuillère d'eau,faire revenir .la graisse des lardons va dorer l'échalote.


    Une fois les lardons cuits ajouter la farine bien mélanger puis verser les champignons avec le jus,laisser bouillir un petit instant,ajouter la crème donner quelques bouillons puis ajouter le gruyère,poivrer .surtout ne pas saler.
    retirer du feu.
    Couper le pain en tranches de 2 ou 3 cm d'épaisseur si c'est de la baguette la couper par le milieu puis en morceaux de 10 cm environ.
    Mettre les tranches sur la plaque du four , recouvrir chaque tranche généreusement avec la préparation.
    enfourner à 200°,lorsque la préparation commence à grésiller et dorer sortir du four .
    servir avec une salade bien vinaigrée

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