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Crozets de Savoie au reblochon et aux lardons
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Par Gdef

Une recette qui change de la tartiflette et qui est plus légère !

Ingrédients

4 personnes
  • Crozets300 g de crozets
  • Lardon150 g de lardons
  • Reblochon1 reblochon
  • Oignon4 oignons moyens
  • Crème fraîche50 cl de crème fraîche

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer votre four à 180°C. Versez les crozets dans un grand volume d'eau bouillante salée et laissez cuire 15 minutes. Réservez.

  2. 2

    Dans une poêle, faites revenir les oignons coupés en tranches et les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

  3. 3

    Coupez le reblochon en petits dès après l'avoir ou non écroûté (selon les goûts).

  4. 4

    Dans vos 4 plats individuels, répartissez les crozets, puis la préparation oignons-lardons, puis les dès de reblochons. Nappez le tout de crème fraîche.

  5. 5

    Faites fondre à four chaud (180 °c) entre 5 et 10 minutes.
    Bon appétit !

Conseils

Utilisez du reblochon fermier, beaucoup plus parfumé et goûteux.

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