• Connexion
  • Inscription
Crozets savoyards
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 35 avis
Imprimer
Crozets savoyards - Photo par sarahblieuxCrozets savoyards - Photo par sarahblieux @ Sarahblieux
C
Par Crokmou

De délicieux crozets au sarrasin accompagnés de lardons et de petits bouts de beaufort, c'est juste un délice !

Ingrédients

4 personnes
  • 400 g de crozets au sarrasin
  • Crème fraîche semi-épaisse 25 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • Lardon fumé 250 g de lardon fumés
  • 250 g de beaufort
  • Oignon 1 oignon
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle
  • Plat à gratin Plat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau avec un peu de sel. Une fois l'eau portée à ébullition, mettez les crozets à cuire environ 30min

  2. 2

    Pendant ce temps, faites revenir vos lardons et votre oignon (préalablement coupé en fines lamelles) dans une poêle avec un peu de beurre.

  3. 3

    Préchauffez votre four à 220°C.

  4. 4

    Une fois les crozets cuits, les mettre dans un plat à gratin, y ajouter les lardons, le fromage coupé en dès et la crème fraîche. Mélangez le tout.

  5. 5

    Enfournez pour environ 30min.

  6. 6

    Retirez du four et dégustez !

Conseils

Si votre ventre ne crie pas encore famine, à la fin de la cuisson, passez votre plat de crozets au grill vous verrez le tout ne sera que meilleur !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée