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Crumble au beurre salé
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Par Llala

Croustillant et fondant à la fois, sublimé de beurre salé, cannelle et citron.

Ingrédients

4 personnes
  • Cannelle4 c. à s. de cannelle
  • Farine180 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Noix de muscade1 pincée de noix de muscade
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre salé130 g de beurre salé
  • Jus de citron4 c. à s. de jus de citron
  • Sucre roux5 c. à s. de sucre roux
  • Pomme600 g de pommes acidulées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un récipient, mélangez le beurre, la farine, le sucre en poudre et 2 cuillerées à soupe de cannelle pour obtenir des grumeaux.

  2. 2

    Dans un autre récipient, épluchez les pommes et coupez les en morceaux, ajouter le sucre roux, le jus de citron, 2 cuillerées à soupe de cannelle et mélangez.

  3. 3

    Disposez la préparation de pommes dans un plat à gratin et répartissez les grumeaux de pâte dessus.

  4. 4

    Faites cuire le crumble aux pommes durant 25 à 30 minutes à 200°C

Nutrition

664kcal34% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
99.7 gsucres39% AR*
28.3 gmatières grasses41% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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