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Crumble poires et framboises
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4.4 / 5 8 avis
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Par Communauté 750g
Un crumble d'été.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre roux50 g de sucre roux
  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre125 g de beurre
  • Poudre d'amandes100 g de poudre d'amandes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Framboise250 g de framboises
  • amande effilée100 g d'amandes effilées
  • Poire4 poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Peler les poires. Saupoudrer de sucre blanc le fond du moule pour caraméliser. Déposer en vrac les poires en morceaux, puis les framboises et saupoudrer d'une couche d'amandes effilées.
     
  2. 2
    Préparer la pâte à crumble : fondre le beurre, dans une terrine, déposer la farine, la poudre d'amandes, le sucre roux et mélanger le tout, ajouter le beurre fondu et re-mélanger. Malaxer pour obtenir une pâte granuleuse. Eparpiller sur les fruits.
     
     
  3. 3
    Préchauffer le four à 200 ° C et cuire 25 à 30 min.

Conseils

Ne couper pas les poires en morceaux trop longtemps à l'avance, elles noiciraient.

Nutrition

883kcal45% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
75 gsucres29% AR*
54.4 gmatières grasses78% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes