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Crumble aux abricots
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Par ETIENNE

Une idée de délicieux dessert aux abricots !

Ingrédients

4 personnes
  • Abricot1,2 kg d'abricots
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre40 g de beurre

Pour les miettes du crumble :

  • Farine150 g de farine
  • Sucre120 g de sucre
  • Beurre120 g de beurre
  • amande effilée40 g d'amandes effilées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1.Commencez par caraméliser les abricots : poêlez les abricots coupés en 4, dans le beurre fondu, avec le sucre, à feu vif
    2.Quand ils sont joliment caramélisés, disposez-les dans un plat de cuisson
    3.Ensuite, préparez les miettes de votre crumble : mélangez de bout des doigts : le sucre, la farine et le beurre
    4.Répartissez ces miettes sur les abricots et parsemez le tout d'amandes effilées
    5.Faites cuire votre crumble aux abricots 25 à 30 min, à 160-175° C
    6.Dégustez encore légèrement tiède

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