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Crumble aux fruits rouges inratable
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Photo par : vebeyre

C'est un dessert léger et frais à déguster pour terminer un bon repas.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 zeste de citron finement râpé
  • 1 pincée de sel
  • 3oo grs de fruits (ici un mélange de cerises, framboises et groseilles) 150 grs de sucre à confiture
  • 25 grs de poudre de noisettes
  • 50 grs de poudres d'amandes
  • 75 grs de cassonade
  • 75 grs de beurre
  • 75 grs de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Mélangez tous les ingrédients sauf le beurre, puis incorporez le beurre coupé en morceaux, en malaxant avec les deux mains jusqu'à complète absorbtion du beurre au reste du mélange. Le résultat obtenu doit être une pâte granuleuse et contenir des morceaux de pâte.


  2. Étape 2 :

    Mélangez les fruits rouges avec le sucre à confiture. Couvrir le fond des ramequins de fruits puis couvrir de la pâte à crumble. Mettre à cuire pendant 20 mn dans un four préchauffé à 160°.


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