Crumble aux pêches de vigne

Dans un premier temps, laver et couper les pêches en petits morceaux.

Dans un plat à gratin beurré, y déposer les morceaux de pêche. Dans un robot ou à la main, couper le beurre en morceaux et le mélanger à la farine et au sucre, afin d'obtenir une pâte granuleuse.

Verser la pâte à crumble sur les pêches, et enfourner dans un four préchauffé à 180°C.  Faire cuire 30 min, ou jusqu'à ce que ce soit bien doré.

Servir tiède ou froid, avec de la glace à la vanille.