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Crumble aux spéculoos et aux pommes
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Crumble aux spéculoos et aux pommes - Photo par lilimartiCrumble aux spéculoos et aux pommes - Photo par lilimarti@ Lilimarti
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Par Martine du blog Lilimarti

Un petit dessert rapide, sans trop de préparation.

Ingrédients (6 personnes)

  • Cannelle en poudreCannelle en poudre
  • Sorbet de pomme verte granny
  • Beurre150g de beurre ramolli
  • Sucre60g de sucre (pour moi du rapadura en magasin bio)
  • Spéculoos200g de spéculoos
  • Pomme granny smith600g de pommes granny

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Allumer le four à 200°.
    Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
    Faire fondre 50g de beurre dans une poêle, saupoudrer de sucre. Y mettre les dés de pommes en les retournant régulièrement pour les faire dorer,puis les déposer dans les ramequins.
    Écraser les spéculoos et les mélanger avec le reste de beurre ramolli. Saupoudrer de cannelle.
    Enfourner et faire cuire environ 30 minutes.

  2. 2

    Retourner l'ensemble sur chaque assiette. Les spéculoos seront en dessous.
    Poser une quenelle de sorbet de pomme granny sur le dessus.

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